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ATAGO在線(xiàn)折光儀在食用醋酸中的應用醋是中國各大菜系中傳統的調味品。據現有文字記載，中國古代勞動(dòng)人民以曲作為發(fā)酵劑來(lái)發(fā)酵釀制食醋，東方醋起源于中國，據有文獻記載的釀醋歷史至少也在三千年以上。醋是液體調味料的一種，同時(shí)還具有消除便秘，預防高血壓，增進(jìn)食欲，恢復疲勞，殺菌等功效。在日本JAS法中，《食醋的日本農林規格法》對醋做了規定，一般情況下，是將用作原料的谷物或果實(shí)釀造成酒，然后給其家人醋酸菌，進(jìn)行醋酸發(fā)酵制作而成。在醋的制造工序中，ATAGO在線(xiàn)折光儀被用于確認醋酸發(fā)酵的進(jìn)程狀態(tài)和生產(chǎn)狀態(tài)，避免防止不良品釀造...

8-3 2016
數顯折射儀的校正和保養方法介紹數顯折射儀是一種常用的測定儀器，是石油工業(yè)、油脂工業(yè)、制藥工業(yè)、制漆工業(yè)、日用化學(xué)工業(yè)、制糖工業(yè)和地質(zhì)勘察等有關(guān)工廠(chǎng)、學(xué)校及有關(guān)科研單位*的常用設備之一。數顯折射儀的刻度盤(pán)的標尺零點(diǎn)有時(shí)會(huì )發(fā)生移動(dòng)，須加以校正。校正的方法一般是用已知折射率的標準液體，常用純水。通過(guò)儀器測定純水的折光率，讀取數值，如同該條件下純水的標準折光率不符，調整刻度盤(pán)上的數值，直至相符為止。數顯折射儀使用完畢后，要注意保養。應清潔儀器，如果光學(xué)零件表面有灰塵，可用鹿皮或脫脂棉輕擦后，再用洗耳球吹去。如有油...

7-27 2016
簡(jiǎn)析阿貝折光儀的工作原理阿貝折光儀就是根據這個(gè)原理設計的。它的主要部分為兩塊直角棱鏡PI，PII，棱鏡PI的粗糙表面與PII的光學(xué)平面鏡AD之間約有0.1到0.15mm的空隙，用于裝待測液體并使在PI、PII間鋪成一簿層。光線(xiàn)從反射鏡射入棱鏡PI后，由于面是粗糙的毛玻璃而發(fā)生漫射，從各種角度透過(guò)縫隙的被測液體；進(jìn)入棱鏡PII中，由前所知，從各個(gè)方向進(jìn)入棱鏡PII的光線(xiàn)均產(chǎn)生折射，而其折射角都落在臨界角rc之內（因為棱鏡的折射率大于液體的折射率，因此人射角從到的全部光線(xiàn)都能通過(guò)棱鏡而發(fā)生折射）。具有臨...

7-26 2016
學(xué)習阿貝折光儀的使用方法一.阿貝折光儀的安裝。將阿貝折光儀置于靠窗的桌子或白熾燈前。但勿使儀器置于直照的日光中，以避免液體試樣迅速蒸發(fā)。用橡皮管將測量棱鏡和輔助棱鏡上保溫夾套的進(jìn)水口與超級恒溫槽串聯(lián)起來(lái)，恒溫溫度以折光儀上的溫度計讀數為準，一般選用200.1℃或250.1℃。二.加樣松開(kāi)鎖鈕，開(kāi)啟輔助棱鏡，使其磨砂的斜面處于水平位置，用滴定管加小量丙酮清洗鏡面，促使難揮發(fā)的玷污物逸走，用滴定管時(shí)注意勿使管尖碰撞鏡面。必要時(shí)可用擦鏡紙輕輕吸干鏡面，但切勿用濾紙。待鏡面干燥后，滴加數滴試樣于輔助棱鏡的毛...

7-26 2016
在鹽度控制問(wèn)題上，有讓人頭疼的地方嗎？以前如果在食品生產(chǎn)現場(chǎng)和在廚房中進(jìn)行鹽度測定，都很難快速有效的進(jìn)行，其中有個(gè)很大的原因，那就是沒(méi)有合適的鹽度計。由于滴定法需要使用試劑，所以在生產(chǎn)現場(chǎng)和廚房里很難被使用。部分家用鹽度計在生產(chǎn)現場(chǎng)和廚房中的測試結果又不能十分令人滿(mǎn)意。于是，在所有現場(chǎng)和廚房中使用的ATAGO(愛(ài)拓)鹽度計可以幫到您。ATAGO(愛(ài)拓)鹽度計的使用方法，1、插入電池（1）打開(kāi)電池蓋。請務(wù)必去除位于蓋子下面的防護帶。（2）插入兩節堿性AAA電池（3）蓋上電池蓋。2﹑調零用擦鏡紙清潔傳感器表面。按“S...

7-26 2016
使用ATAGO數顯折射儀PR系列時(shí)出現的故障處理方法ATAGO（愛(ài)拓）PR系列折射儀可以用于確定水溶液如油基溶液，藥品和重化工制品如機油、洗滌劑、甘醇、氫氧化鈉等物質(zhì)的濃度。每種溶液的Brxi值與濃度之間呈比例關(guān)系。溶液濃度能夠通過(guò)折射儀測定的Brix值與建立的轉換表來(lái)確定，Brix值是確定溶液中可溶性固體含量的基本標度。為了能夠通過(guò)Brix值同步測量各種類(lèi)型的水溶液濃度（稀釋度）。ATAGO折射儀能夠在屏幕上直接顯示濃度值。有超過(guò)200種標度的產(chǎn)品可供選擇。儀器故障困擾，如何解決呢？ATAGO（愛(ài)拓）PR系列折射儀日常儀器維...

7-26 2016
怎么判斷牛奶新鮮程度-----乳酸奶牛身上印有由滾燙的烙鐵燙上皮膚而制成的特殊記號。人們這樣做是為了宣示主權，并將自己的牛和其他人的牛作以區分。這種被稱(chēng)為烙印的做法，是“品牌”這一詞的起源，指任何對一種產(chǎn)品與另一種產(chǎn)品作以區分的符號、名稱(chēng)或其它特征。直接從奶牛身上擠出來(lái)的牛奶稱(chēng)為生牛奶。鮮牛奶是各類(lèi)加工產(chǎn)品和食品中的重要成分。日常食用的乳制品通常包括牛奶、酸奶、奶酪、黃油、鮮奶油和冰淇淋等。此外，乳牛每天都會(huì )生產(chǎn)天然的乳漿蛋白，乳漿蛋白是牛奶的主要成分，而乳漿蛋白則是健身者和運動(dòng)員為加強肌肉和體格所*的成分。...

7-26 2016
不同成熟期黃肉桃糖酸比怎么計算？蘋(píng)果酸100個(gè)桃品種果實(shí)中都有不同的可溶性固形物和有機酸?？扇苄怨绦挝锖亢退岫戎悼蓽y量出含糖、含酸量zui低、zui高及由酸變甜的臨界值和果實(shí)酸、甜酸、酸甜適度、酸甜和甜的風(fēng)味品質(zhì)的關(guān)系,蘋(píng)果酸糖酸度一體機為桃果實(shí)風(fēng)味品質(zhì)的評價(jià)提供科學(xué)依據.桃果實(shí)風(fēng)味品質(zhì)是不同桃品種選育及品種優(yōu)化的重要指標之一。影響桃果實(shí)風(fēng)味品質(zhì)的因素較多,如酸、甜、苦、澀、香味等。白肉鮮食桃一直是中國育種家進(jìn)行桃品種選育的重點(diǎn)。但是黃肉鮮桃在其他大多數的國家占有重要的比例。經(jīng)過(guò)育種家探討結果，黃肉桃的糖酸含量...

7-26 2016

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