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  • 故障自檢之PR系列數顯折射儀ATAGOATAGO(愛(ài)拓)PR系列折射儀可以用于確定水溶液如油基溶液,藥品和重化工制品如機油、洗滌劑、甘醇、氫氧化鈉等物質(zhì)的濃度。每種溶液的Brxi值與濃度之間呈比例關(guān)系。溶液濃度能夠通過(guò)折射儀測定的Brix值與建立的轉換表來(lái)確定,Brix值是確定溶液中可溶性固體含量的基本標度。為了能夠通過(guò)Brix值同步測量各種類(lèi)型的水溶液濃度(稀釋度)。ATAGO折射儀能夠在屏幕上直接顯示濃度值。有超過(guò)200種標度的產(chǎn)品可供選擇。儀器故障困擾,如何解決呢?ATAGO(愛(ài)拓)PR系列折射儀日常儀器維...

    7-25 2016

  • 暑假到了,關(guān)注兒童飲食營(yíng)養與健康進(jìn)入夏季暑假,兒童到戶(hù)外活動(dòng)之后容易出汗,導致身體鹽分的流失。這個(gè)時(shí)候家長(cháng)就要注意及時(shí)給兒童補充鹽分了。專(zhuān)家提醒,對于3歲以上兒童的食品,我國并未出臺相關(guān)食品標準?!皟和】党砷L(cháng)的關(guān)鍵是營(yíng)養均衡,市面上部分兒童食品為追求口感,添加糖、鹽、脂肪和食物添加劑等多吃無(wú)益的配料,家長(cháng)應慎選?!眱和称酚瓉?lái)銷(xiāo)售旺季。兒童醬油、兒童牛奶、兒童面條、兒童餅干??跟普通食品相比,“兒童食品”往往賣(mài)相更“萌”、口感也更甜,因此頗有吸引力。不過(guò),除了“噱頭大”、價(jià)格高,“兒童食品”的品質(zhì)和安全性...

    7-21 2016

  • 學(xué)習阿貝折光儀的操作方法阿貝折光儀用于測試透明、半透明液體或固體的折射率ND和平均色散NF-NC的儀器。儀器接有恒溫器,可測定溫度為0℃~70℃內的折射率ND,并能測出糖溶液內含糖量濃度的百分數。阿貝折光儀是石油工業(yè)、油脂工業(yè)、制藥工業(yè)、造漆工業(yè)、食品工業(yè)、日用化學(xué)工業(yè)、制糖工業(yè)和地質(zhì)勘察等有關(guān)工廠(chǎng)、教學(xué)及科研單位*的常用設備之一。阿貝折光儀的操作方法如下:(1)將棱鏡打開(kāi),用擦鏡紙將鏡面拭潔后,在鏡面上滴少量待測液體,并使其鋪滿(mǎn)整個(gè)鏡面,關(guān)上棱鏡。(2)調節反射鏡使入射光線(xiàn)達到zui強,然后轉動(dòng)棱...

    7-20 2016

  • 使用阿貝折光儀為什么會(huì )出現測量誤差?阿貝折光儀是實(shí)驗室常見(jiàn)儀器,借助它們可以了解物質(zhì)的光學(xué)性能、純度、濃度及色散大小等。在科學(xué)研究與石油、油脂、制藥、制漆、食品、制糖、日用化工等行業(yè)中有著(zhù)極其廣泛的應用。阿貝折光儀可以測定出光在照射入物質(zhì)時(shí)所形成的折光率,從而判定這個(gè)物質(zhì)的某些情況,只要是測定類(lèi)的儀器都會(huì )不可避免的會(huì )受到各種因素的影響而導致測量結果產(chǎn)生一定的誤差,因此我們在使用測量?jì)x器時(shí)不能忽略這些誤差的,要考慮進(jìn)去的,以保證測量的準確性。影響阿貝折光儀的因素包括光波長(cháng)、溫度、空氣壓力等,不同的影響因素所造成的...

    7-20 2016

  • ATAGO便攜式粘度計在化妝品原料中的應用化妝品是由各種原料經(jīng)過(guò)合理調配加工而成的復配混合物?;瘖y品的原料種類(lèi)繁多,性能各異。根據化妝品的原料性能和用途,大體上可分為基質(zhì)原料和輔助原料兩大類(lèi)。前者是化妝品的一類(lèi)主體原料,在化妝品配方中占有較大比例,是化妝品中起到主要功能作用的物質(zhì)。后者則是對化妝品的成形、穩定或賦予色、香以及其它特性起作用,這些物質(zhì)在化妝品配方中用量不大,但卻極其重要。油質(zhì)原料油質(zhì)原料包括天然油質(zhì)原料和合成油質(zhì)原料兩大類(lèi),主要指油脂、蠟類(lèi)原料、烴類(lèi)、脂肪酸、脂肪醇和酯類(lèi)等,是化妝品的一類(lèi)主要原料。AT...

    7-19 2016

  • 科學(xué)知識之TSD值與萃取率之間的關(guān)系咖啡是世界上消費量zui大的的飲料之一,近年來(lái)隨著(zhù)咖啡質(zhì)量的提升,咖啡制作的不斷創(chuàng )新,更賦予了咖啡新的含義??Х劝ê诳Х群突ㄊ娇Х葍纱箢?lèi)。TDS=TotalDissolvedSolids是用來(lái)測量水中溶解的總固體含量的測量工具;濃度,萃取率是衡量一杯咖啡好壞的參考指標。只要咖啡濃度在1.15~1.35,萃取率在18%~22%,可用科學(xué)的數據說(shuō)明咖啡制作的基本合格標準。市面上喝到espresso覺(jué)得很濃,是因為其濃度大約在8%-11%,而過(guò)濾式咖啡覺(jué)得很清淡,是因為其濃度大約...

    7-18 2016

  • ATAGO便攜式粘度計在黃油中的應用黃油作為乳品工業(yè)中zui重要的產(chǎn)品之一,已經(jīng)引起乳品工業(yè)界的高度重視,黃油是從奶油中進(jìn)一步分離出來(lái)的脂肪,又叫乳脂,白脫油。黃油在高溫下呈淺黃色固體,加熱熔化后,有*的乳香味。決定黃油的品質(zhì)優(yōu)劣的因素主要是風(fēng)味,色澤。組織和粘度。黃油是一種塑性流體,如果不施加一定程度的力就不會(huì )流動(dòng),但在施加一定程度的力量后,就很容易根據力度發(fā)生變形,其次經(jīng)過(guò)分水煉壓得到的黃油粘而韌,具有可塑性。黃油的硬度因季節和地區而異,因此需要在制備黃油時(shí)候通過(guò)人工方法調節其粘度。對于黃油粘度數值有助于生...

    7-11 2016

  • ATAGO便攜式粘度計在冰淇淋工藝中的應用冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料,加入適量食品添加劑,經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍飲品。淇淋,一般總固形物含量為38%-42%,牛奶冰淇淋,一般總固形物含量在32%-34%,冰淇淋的理化要求,冰淇淋混合原料50-60℃,冰淇淋原料品質(zhì)的優(yōu)劣直接影響產(chǎn)品的質(zhì)量,因此必須掌握和控制各種原料的配合比例,以提高冰淇淋質(zhì)量、降低成本。冰淇淋混合原料的凝凍溫度與含糖量有關(guān)。在冰淇淋生產(chǎn)工藝流程中的混合料配料時(shí),可先將粘度...

    7-11 2016

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