ATAGO（愛(ài)拓）水果櫻桃無(wú)損糖度儀 ——PAL-HIKARi 16

櫻桃的外觀(guān)質(zhì)量性狀主要包括果個(gè)、色澤、果實(shí)和果柄的新鮮度、有無(wú)缺陷和損傷等。內在口感品質(zhì)指標則包括口味、果肉組織和香味?？谖恫坏珱Q定于糖和酸的含量水平，還取決與糖酸含量之間的平衡即糖酸比。一般地，櫻桃的甜度（Brix可溶性固形物含量）/酸度（Acid）比在1.5～2.0之間，且Brix(可溶性固形物含量）在17%和19%之間時(shí)，口感佳！因此一般質(zhì)量好的櫻桃口感指標Brix（可溶性固形物含量）低15%，17～19%良好，且要強調糖酸平衡。香味對櫻桃而言消費者不是特別注重。所有這些指標均可通過(guò)測定含糖量、含酸量、干物質(zhì)含量、果汁、硬度和可揮發(fā)性物質(zhì)含量來(lái)確定。

ATAGO（愛(ài)拓）水果櫻桃無(wú)損糖度儀 ——PAL-HIKARi 16

快速檢測櫻桃糖度，無(wú)需采摘！無(wú)需破皮！無(wú)需切肉！無(wú)需取汁！

非破壞式檢測，緊貼果肉，輕松一按，糖度立即呈現！

讓水果甜度有標可循！

測量范圍：Brix 12.0-26.0%

【產(chǎn)品參數】

【產(chǎn)品特點(diǎn)】

1.無(wú)需對水果切肉榨汁，僅需通過(guò)探測器緊貼水果表面，即可測量糖度。

2.可實(shí)現對水果進(jìn)行個(gè)體探測糖度，幫助果農、果商實(shí)現采摘檢測，銷(xiāo)售分級。

3.快速測量，結果3秒即現，數字顯示，讀數方便。

4.可連續多次測定求平均值。

5.設計小巧，便于攜帶，具備自動(dòng)溫度補償功能，隨時(shí)隨地應用于各種場(chǎng)合。

【產(chǎn)品原理】

 采用近紅外法

【測量方式】

把水果貼合樣品臺，按下“START”鍵，測量結果3秒即現。

【產(chǎn)品應用】

1. 果蔬栽培：可實(shí)現果農對水果進(jìn)行個(gè)體檢測糖度，為果園農場(chǎng)提供果品無(wú)損檢測，種植管理及數據監測等技術(shù)支持。

2. 品質(zhì)分級：幫助水果批發(fā)商提供果品檢驗，快速分揀，收購定級、制定售價(jià)等。

3. 種植研究院校管理：為栽培指導，成熟度監控，果樹(shù)新品培育開(kāi)發(fā)等提供科學(xué)依據。

4. 水果進(jìn)出口物流中心：幫助檢測機構對果品進(jìn)行質(zhì)量監測，快速抽檢，高效確保果品質(zhì)量。

5. 生活助手：為糕點(diǎn)師傅提供糕點(diǎn)配料中的水果糖度檢測，確保糕點(diǎn)風(fēng)味可口，也可適用熱衷家庭種植水果的園藝愛(ài)好者。