中秋佳節，又到葡萄大批上市的季節，看著(zhù)水果店里肥嘟嘟嬌艷艷的葡萄，忍不住就想吃上一串！但你對葡萄的了解又有多少呢？

葡萄全身都是寶

別看葡萄個(gè)頭不大，營(yíng)養可是*的！不僅果肉營(yíng)養豐富，連葡萄皮和葡萄籽也不容小覷！

先說(shuō)葡萄的果肉，鮮美多汁，富含多種維生素和礦物質(zhì)，并含有能抗氧化的花青素，可以清除體內自由基、防止細胞損傷、抗血栓、保護心腦血管。葡萄中的果酸能起到助消化、增進(jìn)食欲的作用。

葡萄皮，常被嘴刁人士驅逐一邊，其中的花青素比果肉還多，并且還含有對健康有益的白藜蘆醇。白藜蘆醇具有預防血栓形成、保護心腦血管、增強免疫力、抗癌等作用。

葡萄籽，這些年隨處可見(jiàn)葡萄籽提取物，想必都不陌生，主要功效成分就是從葡萄籽中萃取的原花青素和兒茶素類(lèi)多酚類(lèi)物質(zhì)，具有很強的抗氧化作用，能清除體內自由基，防止氧化損傷，增強免疫力。葡萄籽中的功效成分需要經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)的工藝提取。

葡萄雖美莫貪食

葡萄味美又健康，適合多數人群食用。但葡萄的平均含糖量在10%-15%，有些品種高達20%以上，所以不要一次吃太多。糖尿病人更要適可而止，不要貪食。

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