水果糖度含量不僅是評價(jià)水果食用品質(zhì)的一個(gè)重要指標，同時(shí)也是檢驗水果成熟度的重要指標，在農業(yè)研究和農業(yè)生產(chǎn)以及水果貯藏環(huán)境下，水果糖度是確定采摘、運輸、儲藏的重要依據之一。

　　在同一種水果不同的成熟階段，其成熟度不同，那么其糖度值也是不一樣的，因此在水果的種植階段，采用糖量折光儀來(lái)測定水果的糖度，可以幫助蔬果種植者提供方便，比如確定Z佳的采摘時(shí)間;保證水果的食用品質(zhì)，為消費者提供Z好的水果產(chǎn)品;通過(guò)水果的糖度變化情況來(lái)調整土壤的灌溉和施肥;區分水果的等級等，另外數糖量折光儀還可以作為農業(yè)合作社和農產(chǎn)品研究機構的有效工具，幫助提高水果的種植品質(zhì)。

　　進(jìn)口便攜手持式糖度儀的使用方法

　　1、打開(kāi)蓋板，滴2-3滴蒸餾水或標準液在棱鏡上。合上蓋板，確保液體布滿(mǎn)整個(gè)表面，不要有氣泡。液體在棱鏡上大約30秒鐘后開(kāi)始第二步的操作(這樣可以使液體和糖份計的溫度一致)。

　　2、把棱鏡放在光源下，從目鏡里可看到刻度(使用聚焦調節環(huán)調節清晰度)。上面部分是暗區，下面部分是亮區。

　　3、用蒸餾水或標準液作為樣液，旋轉校準螺栓，使明暗分界線(xiàn)和零刻度線(xiàn)重合。這樣便完成了糖量折光儀的校準，當環(huán)境溫度改變15℃以上，建議重新校準零刻度線(xiàn)以確保測量準確。糖量折光儀校準時(shí)，環(huán)境溫度必須是20℃，校準后，當環(huán)境溫度在10-30℃之間變化，則不會(huì )影響測試準確度。

　　4、按照第一測量被測液體，然后進(jìn)行第二、三步，當進(jìn)行第三步時(shí)，明暗分界線(xiàn)所對應的刻度，即為被測液體的濃度。