為什么推薦您使用ATAGO（愛(ài)拓）便攜式食用油品測定儀呢？

更新時(shí)間：2020-12-30 點(diǎn)擊次數：1600

食用油脂是人們攝取能量和營(yíng)養的重要來(lái)源，是加工食品的重要原料。油炸食品以其*風(fēng)味廣受消費者喜歡。用于煎炸的食用油在高溫煎炸過(guò)程中發(fā)生一系列的物理、化學(xué)變化，這些變化會(huì )生成對身體健康有害的物質(zhì)。目前，煎炸食用油的傳統檢測方法多為化學(xué)方法，這些方法必須在實(shí)驗室內由專(zhuān)業(yè)人員操作，費時(shí)費力，化學(xué)試劑的使用可能會(huì )傷害檢測人員健康，且化學(xué)廢劑污染了環(huán)境。所以需要能夠快速檢測食用油中的極性化合物組分含量的設備。

ATAGO（愛(ài)拓）便攜式食用油品測定儀具備自動(dòng)溫度補償功能（ATC），無(wú)需擔心樣品溫度過(guò)高而影響測量數值，使用簡(jiǎn)易，測量快速，便攜設計，可用于測量煎炸油的總極性組分（TPM%）及酸價(jià)（AV值），可廣泛應用于公共衛生監督所、食品藥品監督局及餐飲行業(yè)等管理部門(mén)對煎炸油的品質(zhì)檢測。

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