近年來(lái)，食品級過(guò)氧化氫的消毒特性及其在食品行業(yè)中已有廣泛應用，食品級過(guò)氧化氫作為殺菌劑進(jìn)行對成品細菌的殺滅延長(cháng)保質(zhì)期，是控制飲料絮狀沉淀物的方法。

隨著(zhù)我國對外開(kāi)放的步伐不斷的加快，以及我國政府和廣大的消費者對健康食品的安全意識逐步加強以及食品行業(yè)的日益發(fā)展的需要，市場(chǎng)對食品級過(guò)氧化氫的要求十分強烈。

在飲料生產(chǎn)的罐裝工序，使用低濃度的過(guò)氧化氫水溶液向紙盒內噴霧，對內部進(jìn)行殺菌，使用在線(xiàn)折光儀對的殺菌濃度進(jìn)行管理。如果濃度過(guò)高，有殘留的可能，如果濃度過(guò)低，又達不到殺菌的作用效果。通常情況下，飲料企業(yè)為了將安全的食品提供給消費者，每天不斷加強這方面的品質(zhì)管理。

某飲料廠(chǎng)實(shí)際用濃度35%的過(guò)氧化氫溶液清洗紙盒，確認使用了一周的溶液濃度是否有變化，導入在線(xiàn)折光儀，可隨時(shí)監測氫氧化鈉溶液濃度變化，便于管理人員進(jìn)行實(shí)時(shí)管理。